http://www.kibelesofrasi.com Sat, 04 Jul 2009 15:26:18 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Yapılışı kolay ve lezzetli bir kek. Büyük kek kalıbındada pişirebilirsiniz... Malzemeler: 1/2 su bardağı kavrulmuş ince dövülmüş badem 4 yumurta akı - sarısını eklemiyoruz 1/2 su bardağı un 1 su bardağı süt kreması 1 paket vanilya ve kabartmatozu 1 tatlı kaşığı limon rendesi 1/2 su bardağı şeker Yapılışı: yumurta akı ve şeker 2 dakika çırpılır. diğer malzemeler eklenir karıştırılır. muffin ... http://www.kibelesofrasi.com/bademli-muffinler Yaz için soğuk serin bir tatlı ve yapımı kolay.Tarif sevgili Yetura ait.  Evdeki küçük kaselerde veya sütlü tatlı kalıplarında yapabilirsiniz. Ben arasına kakaolu bisküvi eklemedim... Malzemeler: krema: 1 paket limonlu tang 1 çay bardağı mısır nişastası 1 çay bardağı şeker eklemeyedebilirsiniz 1 paket vanilya ikinci krema: 1/2 litre süt 1 çay bar. mısır nişastası 1 çay bardağı şeker 1 paket vanilya Yapılışı: 1- ... http://www.kibelesofrasi.com/tangli-tatli Karadenizde çok sık yapılan bir tarif.  Tarifi pırasa ile de denemiştim. Taze olan sevdiğiniz sebzelerlede yapabilirsiniz... Malzemeler: 1 kilo taze fasülye 1 iri soğan 1/2 su bardağı pirinç 3 çorba kaşığı kıyma karabiber 1 çay bardağı sıvıyağ tuz Yapılışı: 1- fasülyeler ayıklanır 2 cm. kalınlıgında dograyın yıkayın kenara alın 2- soganı incecik dilimleyin 3- tencereye yağı alın kıymayı ekleyin kavurun soğanı ekleyin pembe ... http://www.kibelesofrasi.com/taze-fasulyeli-pilav Yaz geldi soğuk serin pasta tarifleri eklemek gerek. Bu yaptığım yaban mersinli soğuk pasta nefis lezzetli ve görünümü çok şık oldu. Daha önceden yaptığım benekli pasta kreması ama ölçülerini değiştirdim. Yaban mersini meyvesini taze veya donmuş olarak kullanabilirisiniz. İki aylık yaz tatiline çıkacağım, Sonra kısmetse severek paylaştığım tariflerimle sizlerle olacağım. Görüşmek ... http://www.kibelesofrasi.com/yaban-yersinli-soguk-pasta Daha öncede paylaştığım brownie tarifide çok güzel oluyor ve orjinal tarif. Bu yaptığım brownie içinde nescafe var ve değişik bir aroma verdi, çok beğenildi... Malzemeler: 16 dilim brownie için: 150 gr iri kıyılmış ceviz 3 paket 80'er gramlık bitter çikolata 125 gr tereyağı 2 çorba kaşığı nescafe 1 su bardağı tozşeker 1 paket vanilya 4 yumurta 2 su bardağı un 1 ... http://www.kibelesofrasi.com/kremali-brownie Fırında kek pişerken ananasın kokusu tüm evi sardı. Kuru ananas ve suyuyla yaptığım nefis bir kek. Malzemeler: 4 yumurta 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvıyağ 4 çorba kaşığı yoğurt 1/2 su bardağı ananas suyu 3 tane dilimli kuru ananas- taze ananas ekleyebilirsiniz 1 paket vanilya 1paket kabartmatozu 2,5 su bardağı un + 2 çorba kaşığı daha ekleyin üzerine: fındık ... http://www.kibelesofrasi.com/ananasli-kek Annem nane likörünü çok sever, bende anneler günü hediyesi; nane likörlü elma tatlısı yaptım. Tarif  ' Barba'nın Mezeleri'  kitabından. Çok lezzetli ve hafif oldu. Pişen tatlı soğuduktan sonra içini kaymakla doldurdum. Sunumu ve rengi çok hoş, sevenlere tavsiye ederim. Tüm annelerin anneler gününü kutlarım... Malzemeler: 4 golden elma 1 su bardağı nane likörü 1 ... http://www.kibelesofrasi.com/nane-likorlu-elma-tatlisi Kardeşim Mert'in Suriye ziyareti sırasında alıp hediye getirdiği kerebiç kalıpları ve Lübnan yöresel yemek kitabı beni çok mutlu etti. Kerebiç kalıplarını görür görmez hemen sevgili Hatice'nin kerebiç tarifini denedim nefis oldu. Tavsiye ederim ... 36 adet kurabiye malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı şeker (pudra şekeri kullanılırsa daha iyi olur fakat ... http://www.kibelesofrasi.com/kerebic Damla sakızlı muhallebi ve çilek sosu birleşince nefis bir lezzet ortaya çıktı. Vişne, portakal vb. meyvelerden sosunu yapabilirsiniz... Malzemeler: sakızlı muhallebi için: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt (ekstra) 1 su bardağı un 1 parmak eksik un 1 yumurta 1 damla sakızı- 1 çay kaşığı toz damla sakızı ekledim 1 paket vanilya 75 gr ... http://www.kibelesofrasi.com/cilek-soslu-sakizli-muhallebi Bahar ayında taze küçük gonca enginarları bulmak kolay,  pazarda görünce hemen aldım. Taze bakla ile zeytinyağlı yemeğini hazırladım, nefis oldu... Malzemeler: 6 adet küçük enginar - temizlenmiş alın-  evde temizlemesi çok zor 250 gr taze bakla yarım limon suyu 1 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 iri soğan dereotu tuz Yapılışı: 1- taze baklalar ayıklanır ... http://www.kibelesofrasi.com/baklali-enginar-goncasi Portakalla yaptığım şifon keki, vişne ile denedim, nefis oldu. Vişneyi ezerek püre halinde keke ekledim. Vişne suyu ile sos hazırladım. Çilek meyvesi ile de deneyebilirsiniz... Malzemeler: 4 yumurta sarısı 1/2 su bardağı vişne püresi-  derin dondurucudaki vişne oda ısısına gelince suyu ile birlikte robotta püre halinde ezdim. 2 çorba kaşığı daha su ekledim. 85 ... http://www.kibelesofrasi.com/visneli-sifon-kek Sütlü tatlılarda sütlaç gibisi yoktur. Çok severim. Özellikle fırında yapılan sütlaçın lezzetine doyum olmaz. Üzerine bol ceviz veya fındık tozu serpebilirsiniz veya vanilyalı dondurma ile ikram edebilirsiniz... Malzemeler: 1 litre süt yarım su bardağı pirinç 1 su bardağı şeker 1 çorba kaşığı dolusu nişasta 2 yumurta sarısı 1 paket vanilya Yapılışı: 1- pirinç yıkanır bir bardak su ile haşlanır. ... http://www.kibelesofrasi.com/firinda-sutlac Tarif forumdan yelda arkadaşımızdan.  Nefis oldu, haftasonu çayın yanında lezzetli ve değişik bir ikram... Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ 125 gr oda ısısında tereyağı veya margarin 1 yumurta 1 bardak yoğurt 1 paket kabartmatozu 2 çay kaşığı tuz 1 türk kahve fincanı dövülmüş ceviz 1 türk kahve fincanı haşhaş tohumu 2 çay kaşığı toz şeker - ben yarım çay bardağı ... http://www.kibelesofrasi.com/hashasli-cevizli-simit En sevdiğim reçellerden biridir 'yeşil incir reçeli'. Geçen sene  tarifimi paylaşmıştım... http://www.kibelesofrasi.com/yesil-incir-receli Sık yaptığım bir kek aslında.  Ben sayfaya eklediğimi düşünüyordum farklı bir tarifi paylaşmışım. Kek kalıbınız çok küçükse yarım ölçü yapabilirsiniz... Malzemeler: 5 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 300gr. tereyağı 2,5 su bardağı un 2,5 çorba kaşıgı kakao 1 paket bitter çikolata 3 çorba kaşığı ceviz ince doğranmış 1 paket kabartma tozu Yapılışı: 1- yumurtaların sarıları akları ayrılır, aklar iyice çırpılır 2- ... http://www.kibelesofrasi.com/cikolatali-kek-2 Tarif sevgili yeşil kivi Seçil arkadaşımdan aldım.  Nefis bir Gaziantep yemegi. Tavsiye ederim... Malzemeler: 300 gr küçük kuşbaşı kesilmiş kuzu et- ben kemikli kuzu eti kullandım haşlandıktan sonra kemiklerinden ayırdım etleri. 1 su bardağı akşamdan ıslatılmış nohut yarım kg taze sarımsak (sadece beyaz kısımları) yarım kg taze soğan (sadece beyaz kısımları 2 yemek kaşığı kuru nane 1 ... http://www.kibelesofrasi.com/siveydiz Herkes tarafından beğenilen kekin içinde çikolata şantisi var, Kekin kıvamını ve lezzetini arttırıyor. Sosun yoğunluğu kekin çikolatalı pasta lezzetinde hissettiriyor. Bol soslu, kakaolu kekleri sevenler için güzel bir tarif... Malzemeler: 4 iri yumurta 250 gr tereyağı veya  margarin 1 paket dr oetker çikolatalı krem santı 4 çorba kaşığı kakao 2 su bardağı şeker yarım su bardağı su 1 ... http://www.kibelesofrasi.com/cikolata-santili-islak-kek Bu nefis tarif de forumdan meldir arkadaşımızdan.Yapması kolay, pişmesi uzun ama sonuç mükemmel. Nefis bir yemek  oldu. Güveç tencerenizin büyüklüğüne  göre ölçüleri azaltıp çoğaltabilirsiniz... Malzemeler: 1 kilo kemikli kuzu gerdan- kemiksiz kuzu gerdan ile yaptım 1 kilo patlıcan yarım kilo sivri biber 1 kilo domates 2 baş sarımsak ( 1 avuç kadar ayıklanmış) 3 yemek kaşığı tereyağı   Yapılışı: 1-Bütün ... http://www.kibelesofrasi.com/elazigin-patlicanli-guveci Forumda 'kibele sofrası' yokken paylaşmıştım. Tarifi ne zamandır yapmıyordum, arkadaşlar hatırlattılar çok beğenilince bende sizlerle paylaşmak istedim. Peynirli kekin poğaça hali ve nefis oluyor... Malzemeler: 2 yumurta 150 gr peynir-çökelekte olur 100 gr tereyağı 1 çay kaşığı karbonat yarım limon suyu 2 su bardağı un yarım bağ ince doğranmış dereotu 1 çay kaşığı tuz Yapılışı: 1- yumurtanın sarısı akı ayrılır. akı ... http://www.kibelesofrasi.com/dereotlu-pogaca-2 Yapımı kolay ve lezzetli bir pasta oldu. Özellikle kakaolu pudingle hazırladığım pandispanya benim çok hoşuma gitti... Malzemeler: pudingli pandispanya için: 3 paket kakaolu puding 6 yumurta yarım su bardağı şeker Arasına: 2 paket vanilyalı puding 1 litre süt 3 adet muz üzerine: krem şanti ve vişne Yapılışı: 1- yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. kakaolu pudingler eklenir karıştırılır 2- fırın tepsisine yağlı kağıt ... http://www.kibelesofrasi.com/pudingli-kolay-pasta http://www.kibelesofrasi.com/23-nisan-ulusal-egemenlik-ve-cocuk-bayramimiz-kutlu-olsun Aslında bu nefis keki daha önceden denemiş ve çok beğenmiştim ama paylaşmak kısmet olmamıştı. Oldukça lezzetli ve değişik bir kek oldu... Tarif defterinden Malzemeler: 125 gr tereyagı - oda ısısında 4 yumurta 1,5 sb un yarım sb seker 1 paket kabartma tozu vanilya,cimdik tuz Arsına: 1-2 yk tereyagı 1-2 avuc tel kadayıf biraz ceviz irice dövülmüş Yapılışı: 1-kadayıfı incecik didikledim. Tereyağında hafif sarartana kadar ... http://www.kibelesofrasi.com/tel-kadayifli-kek Hindistan cevizinin aroması ve lezzeti bir başka. Miss gibi kokan keklerim oldu. Tarifi;  muffin kalıplarında veya kek kalıbında pişirebilirsiniz ... Malzemeler: 4 yumurta 1/2 su bardağı tozşeker yarım su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi 1/2 su bardağı buğday nişastası ( mısır nişastasıda olur) 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartmatozu Krema: kremşanti hindistan cevizi rendesi Yapılışı: 1- ... http://www.kibelesofrasi.com/hindistan-cevizli-kucuk-kekler Çokoprensi kim sevmez ?  Gökşin ve  ben bayılıyoruz. :) Hazır çokoprensleri aratmadı. Kremasına arzu ederseniz nutella sürebilirsiniz. Ben bitter ve kremayla ganaj hazırladım... Malzemeler: kurabiye için: 200 gr erimiş ılık tereyağı. 100 ml süt kreması yarım su bardağı pudraşekeri 2 paket vanilya 1 yumurta sarısı bir tutam tuz aldığı kadar un Arasına: 200 gr bitter çikolata 200 ml süt kreması Yapılışı: 1- krema ve ... http://www.kibelesofrasi.com/cokoprens-almaz-miydiniz Çeçen mantısı; Kırnış veya Gılnış da deniyor. Yapılışını, bir televizyon programında izlemiş ve çok beğenmiştim. Leziz bir yemek. Malzemeler: 1,5 su bardağı su 1 yumurta tuz un 1 büyük tavuk göğüsü veya bütün tavuk 5 diş sarımsak 100 gr tereyağı kırmızı toz biber karabiber yoğurt Yapılışı: 1- su, yumurta ve tuzu bir kaba alıyoruz karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ilavesi ile sert bir hamur ... http://www.kibelesofrasi.com/gilnis-cecen-mantisi Hafta sonu hazırladığım pekmezli pasta ve patlıcanlı poğaça... Malzemeler: 100 gr oda ısısında  tereyağı veya margarin yarım çay bardağı sıvıyağ yarım su bardağı su 1 yumurta sarısı 1 çay kaşığı tuz aldığı kadar un İçine: 2 patlıcan közlenmiş 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peynir Üzerine: 1 yumurta sarısı ve rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: 1- patlıcan közlenir. Kabukları soyulur ve püre ... http://www.kibelesofrasi.com/patlicanli-pogaca